ต้มยำไก่น้ำข้น

1.เตรียมเนื้อไก่ที่จะใช้ ล้างแล้วสับเป็นชิ้นพอคำ้ โรยเกลือหมักไว้


2.เห็ดนางฟ้า หั่นเป็นชิ้น ล้างด้วยน้ำเกลือ จะำทำให้ไม่ดำ พักไว้


3.เครื่องต้มยำ มี ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด รากผักชี หอมแดง
แล้วก็ น้ำพริกเผาสำหรับต้มยำ กับครีมเทียม หรือนมข้นจืด


4.เครื่องปรุงรส มี พริก มะนาว ผักชี (ในภาพขาดน้ำปลาอีกอย่างนึง)


5.ใส่เครื่องต้มยำ ลงในโถเวฟเติมน้ำ เข้าเวฟ 3 นาที


6.ใส่เนื้อไก่ที่เตรียมไว้ลงไป เวฟต่ออีก 7 นาทีไฟแรงสุด ตามด้วย 7 นาทีไฟกลาง หรือจนสุก


7.ครบเวลาแล้ว นำออกจากเวฟ


8.ใส่่เห็ดลงไป


9.ช่วงใส่เห็ดนี่ ใช้เวลาเวฟไม่มาก เพราะไก่สุกแล้ว ใช้เวลาแค่ 1-2 นาที


10.เตรียมปรุงต้มยำ บีบมะนาว ใส่พริก ผักชี เติมน้ำปลาลงไป ในชาม


11.ตักต้มยำที่สุกแล้วเติมลงไป


12.เติมน้ำพริกเผา 1-2 ชต. นมข้นจืด 3 ชต. คนให้เข้ากัน ชิมดูให้ได้รสตามชอบ


13.เสร็จแล้วจ้า ต้มยำไก่น้ำข้น (เมนูนี้เจอกันวันเสาร์นี้ อิอิ)

คลิกที่อ่านข้อความทั้งหมดเพื่อดูวิธีทำ

ref : Bloggang.com :ลักกี้: